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【消息】吃素减肥要注意什么吃素要注意些什么吃素减肥的注意事项

发布时间:2020-12-25 23:12:05 阅读: 来源:排气阀厂家

吃素减肥要注意什么

吃素减肥也切忌过量

虽说素食热量、脂肪低,但也不可盲目敞开肚子吃,吃过量了也是会长胖的。所以,减肥和吃素关系不是很大,想减肥话你只要牢记多吃低脂、低糖的食物就行了。如果你摄入太多精制碳水化合物,比如面包、面食,一样能长胖。

吃素减肥蛋白质不可少

素食能量低,所以,吃完素食会让你变得容易饿,而且精神不振,这是因为缺少蛋白质。所以,即使吃素,也一定要多吃些豆制品或者坚果类食物来补充蛋白质。

这些蛋白质热量偏低,会给你带来饱足感,还能帮助你构建身体的肌肉,更多的肌肉则意味着更多的热量消耗。

吃素减肥喝水不可缺

不管是不是吃素,想要减肥,就一定要多喝水。如果你想喝果汁,倒点水稀释一下会更好。如果你爱喝苏打水和咖啡,那更要多喝水。

吃素减肥运动不可丢

无论吃什么,想要真的瘦下来,运动是必须要做的。只有人体的消耗大于摄入,身体才能开始燃烧脂肪。所以,别再偷懒了,赶快动起来吧。

吃素烹饪尽量选清蒸或煮

吃素减肥时烹饪方式最好不要选择油炸,尽量选择清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜,那就尽量少用油。普通的食用油最好能换成橄榄油。至于调味品,例如麻酱、豆瓣酱、奶油、芝士等等的,还是少用为妙。

吃素晚上7点后也不可进食

晚上7点后,千万不要进食,这点不管是吃荤还是吃素都要遵守,无一例外。另外,少食多餐永远是瘦身的不二法则,千万别让你的胃总处在饱胀的状态。

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素食减肥的五大误区

素食减肥的误区一:认为所有蔬菜一样好

对于严格素食者来说,蔬菜的营养意义更为重要,不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任,还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献。所以,应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种,绿叶蔬菜是其中的佼佼者,例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。

另外,为了增加蛋白质的供应,菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择,如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”,就很难获得足够的营养物质。

素食减肥的误区二:“素油”一定比动物油好

其实,植物油、白糖和动物脂肪一样,容易升高血脂、促进肥胖,并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面,荤油素油几乎没有区别。

而且,针对人们对素食和植物性食品的青睐,一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点,而就对血脂的影响而言,这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实,这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”,它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险,还可能危害大脑的健康。

素食减肥的误区三:素食一定要生吃才最好

或许很多素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值,所以会很少吃熟的蔬菜,热衷于凉拌和沙拉。

其实,蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收,加热后细胞壁完整性破坏,吸收率大幅度提高。例如,维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。

另外,比如沙拉酱的脂肪含量高达60%以上,用它进行凉拌,也并不比放油脂烹调热量更低。

素食减肥的误区四:吃过多水果却没有减少主食

很多素食爱好者都热爱水果,每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现,尽管水果素有健康之名,却没有给他们带来苗条。这是因为,水果中含有8%以上的糖分,能量不可忽视。

如果吃半斤以上的水果,就应当相应减少正餐或主食的数量,以达到一天当中的能量平衡。否则,额外增加一两百千卡的能量,天长日久怎能不胖呢。

此外,除了水果外,每日额外饮奶或喝酸奶的时候,也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪,调味时加入大量奶酪粉,这也会增加膳食中的热量。

素食减肥的误区五:吃素时奶豆类或豆制品营养不足

很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜,却往往忽视蛋白质来源,忘记素食也要保障营养充足的问题。减肥切要营养均衡哦。

广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质,还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙,还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。

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