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夏季食物保鲜妙法大合集

发布时间:2020-03-04 14:58:27 阅读: 来源:排气阀厂家

食用油及鸡蛋的保鲜法

动物油的保鲜

保鲜指数★★★★☆

1.如果是自己在家炼制动物油,可以在炼油的时候加入少许茴香。

2.油炼好后放入容器,在没有凝固之前,加入1汤匙白砂糖和1茶匙盐,搅拌后密闭储存可以保存很长时间。

植物油的保鲜

方法a

保鲜指数★★★★★

1.维生素E胶囊剪破,挤出胶囊中的液体。

2.把维生素E胶囊中的液体加入到食用油(5升)中,盖紧瓶盖摇匀即可。

方法b

保鲜指数★★★★★

1.买回的食用油注入炒锅中,加入少许花椒、茴香,加热至5成热。

2.待油冷却后,注入油壶保存。

鸡蛋的保鲜:

方法a

保鲜指数★★☆

1.用毛笔或软刷沾取食用油,均匀地涂抹在鸡蛋表面。

2.用保鲜膜包裹好涂抹过食用油的鸡蛋,然后放入容器中,放入冰箱保存。这样可以防止鸡蛋内部的水分蒸发,阻止细菌进入。

方法b

保鲜指数★★

1.用干净干燥的毛巾把鸡蛋表面擦一遍,清除掉表面的浮尘。

2.将擦过的鸡蛋大头朝上放入蛋格,然后放入冰箱储存。

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