窝瓜馒头的做法

窝瓜馒头是一道非常受欢迎的传统中国小吃，它的口感柔软、香甜，十分适合作为早餐或下午茶的选择。下面是制作窝瓜馒头的步骤：

材料：

- 窝瓜 300克

- 面粉 400克

- 酵母 5克

- 糖 30克

- 油 20克

- 温水 200毫升

步骤：

1. 将窝瓜清洗干净，去皮去籽，切成小块。将窝瓜放入蒸锅中蒸熟，待其变软后，用勺子压成泥状。

2. 在一个大碗中，将面粉、酵母、糖和油混合在一起。逐渐加入温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。

3. 将面团放在台面上**几分钟，直到面团变得光滑和有弹性。

4. 取一块面团，按扁后用窝瓜泥包裹住，将其捏成包裹窝瓜的形状。

5. 将捏制好的窝瓜馒头放在蒸锅中，盖上锅盖发酵30分钟，待其发酵至原来的两倍大。

6. 打开蒸锅，用中火蒸10-15分钟，直到馒头变得蓬松和有弹性。

7. 取出蒸好的窝瓜馒头，放在一个盘子里，待其稍微冷却一下。

8. 窝瓜馒头可以直接食用，也可以搭配其他菜肴享用。

窝瓜馒头可以根据个人喜好搭配不同的食材，比如蔓越莓、核桃、花生等，在面团中加入这些食材，使窝瓜馒头更加丰富多样。

总结起来，制作窝瓜馒头虽然有点繁琐，但是只要按照上述步骤进行，就能够制作出美味可口、松软香甜的窝瓜馒头。不仅可以在家里享用，也可以作为礼品赠送给亲朋好友，给大家带来美味和融洽的情感。