蒸波士顿龙虾的做法

蒸波士顿龙虾是一道美味的海鲜佳肴，下面是制作蒸波士顿龙虾的详细步骤。

材料：

- 2只新鲜的波士顿龙虾

- 适量的盐

- 适量的黑胡椒粉

- 适量的黄油

- 适量的柠檬

- 适量的香菜或葱花（可选）

步骤：

1. 准备工作：将波士顿龙虾放入冷水中浸泡约30分钟，以保持其新鲜度。同时，将蒸锅放入锅中加热，水烧开备用。

2. 处理龙虾：将波士顿龙虾放到切菜板上，用利刀将龙虾从背部切开。如果你不想自己处理龙虾，你可以请鱼贩为你处理成一半。

3. 调味：在刚切开的龙虾上撒上盐和黑胡椒粉，使其均匀分布在整个龙虾身上。可以根据个人口味加入其他调味料。

4. 蒸煮：将波士顿龙虾放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸煮约10-15分钟，直到龙虾肉变成橙红色，质地变嫩。

5. 准备配料：在龙虾蒸煮的同时，可以准备一些陪伴的配料，如黄油融化、柠檬切片和香菜或葱花切碎。

6. 完成：当龙虾蒸煮时间到达时，使用夹子或刀子将龙虾取出，并放入一个盘子中。撒上葱花或香菜，浇上黄油和柠檬汁。

现在，您可以品尝到美味的蒸波士顿龙虾了！您可以将其作为晚餐的主菜或宴会上的一道美味佳肴。