桃胶皂角米的做法

桃胶皂角米是一道传统的汤水，具有滋补身体的功效。它主要由桃胶，皂角米和糖水制成。以下是桃胶皂角米的制作方法。

材料：

- 30克桃胶

- 60克皂角米

- 适量的水

- 50克冰糖或适量的砂糖

- 适量的水

步骤：

1. 首先，将桃胶浸泡在水中，大约30分钟，直到桃胶变软。然后，用清水洗净桃胶，确保它没有残留的杂质。

2. 将桃胶切成小块，预备加入皂角米一同煮。

3. 接下来，将皂角米浸泡在清水中，大约30分钟。然后，用清水冲洗皂角米，确保洗净。

4. 准备一个大锅，加入足够量的水。将桃胶和皂角米放入锅中，然后用中小火煮沸。

5. 煮沸后，将火调至小火，并继续煮约1个小时。期间，需不时搅拌，以免粘底。

6. 另外，准备一个小锅，加入足够的水。煮沸后，加入冰糖或砂糖，搅拌直到糖完全溶解。

7. 将糖水倒入主锅中，继续用小火煮沸大约10分钟，直到汤水变得浓稠。

8. 最后，将桃胶皂角米倒入碗中，让它稍稍冷却。

9. 可以直接食用热的桃胶皂角米，也可以将它放入冰箱中冷却一段时间后再食用。

桃胶皂角米是一道养颜美容的汤水，它具有滋补身体、润肤美容的功效。桃胶富含胶原蛋白和氨基酸，有助于保持肌肤弹性和锁水，对改善皮肤干燥、细纹以及痘痘都有很好的效果。皂角米则是一种天然的清热解毒的食材，对于清肠通便、改善痤疮和湿疹等皮肤问题也有很好的功效。

总而言之，桃胶皂角米是一道美味健康的汤水，经常食用能够改善肤质，增加身体的养分和滋润皮肤。制作这道汤水并不复杂，希望您能享受到它带来的健康和美容效果。